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合适的紫砂茶具,才能让喝茶更加的心旷神怡

发稿时间:2017-04-21 11:07:31 来源:

每个人的口味不同,所以才有了“众口难调”一说。其实不止是食品,喝茶也一样,有的人爱喝绿茶,有的人爱喝红茶,有的人爱喝花茶等。所以瓷库中国专家建议:龙年礼品选择合适的紫砂茶具,才能让喝茶更加的心旷神怡。

绿茶

绿茶是历史最早的茶类。3000多年前的古人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可看是最原始的绿茶加工了。其实绿茶不需发酵,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成,又分炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶,干茶叶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底都以绿色为主,代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。

什么茶具是绿茶的绝配?

绿茶颜色清新脱俗,茶味幽香宜人,所以搭配的茶具无需过于花俏。白瓷茶具更显茶色淡雅,还能在品茶过程中欣赏茶叶在茶汤中舒展身姿。

红茶

红茶最早时叫“乌茶”。茶叶在萎凋、揉捻、发酵等加工过程中发生化学反应后,茶多酚会产生茶黄素、茶红素等新成分,从而形成了香甜味醇的品质特征。红茶是世界上饮用量最多的品种,代表品种有祁门红茶、滇红、阿萨姆红茶等。

什么茶具是红茶的绝配?

强烈推崇青瓷,这是因为青瓷能使茶色看起来更红、更浓。色彩学上红色和绿色属于强对比,两者相得益彰。

乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵的茶,品质介于绿茶和红茶之间,是我国特有的茶种,既有红茶的醇厚,又有绿茶的清香,品尝后齿颊留香,回味甘鲜,代表品种有铁观音、大红袍、武夷岩茶、凤凰水仙等。

什么茶具是乌龙茶的绝配?

乌龙茶因为“不红不绿也不黑”,茶色上特点不强,所以搭配的茶具应该强调亮点,金色刚好有这种作用。广州的织金彩瓷茶具以及其他带金边的茶具最适合。

黄茶

黄茶芽叶细嫩,香味鲜醇,具有“黄叶黄汤”的特色,属于轻发酵茶。黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。黄茶在加工过程中通常进行渥堆和闷堆,使茶叶由绿色变成嫩黄。其代表品种有君山银针、北港毛尖、广东大叶青、沩江白毛尖等。

什么茶具是黄茶的绝配?

黄色在我国历来就是“皇者之色”,黄茶适合使用名贵的陶瓷玉器茶具。南玉的颜色偏向黄绿,使茶色黄上加黄,更显贵气。

白茶

白茶是我国的特产,有200多年的历史。其最大的特点是毫色银白,汤色黄亮,叶底嫩匀,冲泡后品尝,滋味鲜醇可口。白茶的茶树芽叶上披满白茸毛,人们采摘下来后,加工时不炒不揉,只是晒干或用文火烘干,白茸毛得以完整地保留下来,冲泡时就呈现出特别的汤色了。白茶的代表品种有银针白毫、寿眉等。

什么茶具是白茶的绝配?

汤色较淡的白茶比较难搭配茶具,颜色太深会影响观赏汤色,太浅则平淡无奇。可以使用绘有少量特色图案的白瓷茶具,冲泡开来既能欣赏汤色和茶叶姿态,又能为视觉添上一丝情趣。

黑茶

黑茶虽然茶色近墨,却是近年最走红的茶。由于原料粗老,黑茶加工过程中一般堆积发酵时间较长,使叶色变成暗褐色,故名黑茶。黑茶具有甘、滑、醇、柔、稠的口味,汤色鲜红发黑,口味醇厚。黑茶的代表品种有普洱茶、黑砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、湖南黑茶等。

什么茶具是黑茶的绝配?

颜色最深的黑茶如果搭配深颜色的茶具,就真的成了黑糊糊的一坨“杯具”。如果想使汤色不显“浊”,就要选用图案雅致或者玲珑剔透的茶具或者茶壶,以显得更有灵气。

花茶

所谓花茶就是给茶叶添上各种各样的花香味,又俗称“香片”,在我国北方非常流行。代表品种有简称“菊普”的菊花普洱茶等。

什么茶具是花茶的绝配?

花茶和花杯一定是最佳拍档。不同的是如果花茶颜色较浅,就要选用图案简单的白瓷茶具;如果花茶颜色较深,就要选用青花纹茶具

责任编辑:mb01
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